Mācības par labturības prasībām kautuvē Ozolniekos

Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centrs organizē apmācības liellopu, aitu, kazu, cūku kautuvēs strādājošajiem saskaņā ar Padomes Regulu (EK) Nr. 1099/2009 par dzīvnieku aizsardzību nonāvēšanas laikā un MK noteikumiem Nr. 21 –„Kaušanai paredzēto lauksaimniecības dzīvnieku aizsardzības prasības”.

Apmācību struktūra: kurss sastāv no divām daļām – teorētiskās daļas un praktiskās daļas. Apgūstot abas kursa daļas un nokārtojot rakstisku eksāmenu, tiek saņemts kvalifikācijas sertifikāts.

Mācību norises vieta: teorētiskā daļa – Ozolnieki, Rīgas iela 34. Praktisko nodarbību vieta un laiks tiks precizēti pēc teorētiskās daļas apguves.

Mācību norises laiks: teorija – š.g. 16.03. plkst. 10.00.

Lektors: PVD PUD vecākā eksperte Inga Skādule.

Galvenās apmācību tēmas:

• Likumdošanas prasības;
• Dzīvnieku fizioloģija, uzvedība un stresa faktori;
• Personāla higiēna. Higiēnas prasības dzīvnieku kautuvēs;
• Dzīvnieku transportēšana uz kautuvi un labturība tās laikā;
• Labturība dzīvnieku pārvietošanas laikā, fiksācija pirms apdullināšanas, fiksācijas iekārtas;
• Dzīvnieku labturība pirmskaušanas turēšanas laikā, to ietekmējošie faktori. Stresa mazinošu apstākļu radīšana kautuvē;
• Dzīvnieku apdullināšanas metodes, apdullināšanas efektivitātes pazīmes un uzraudzība. Dažādu sugu dzīvnieku apdullināšanas īpatnības;
• Dzīvnieku atasiņošanas paņēmieni. Dzīvības pazīmes;
• Kāvēju rīcība nestandarta situācijās kautuvē;
• Dzīvnieku piespiedu kaušana;
• Stresa ietekme uz gaļas kvalitāti;
• Dzīvnieku labturības inspektors kautuvē;
• Zinātniskais atbalsts. Labas prakses rokasgrāmata.

Kursu maksa: teorētiskā daļa ir bezmaksas. Dalībnieka līdzmaksājums 90,00 eiro (t. sk. PVN) par praktiskajām nodarbībām, testu un sertifikātu.

Plašāka informācija un pieteikšanās: Rudīte Sanžarevska, tālr. 26148820, 63050235, e-pasts: rudite.sanzarevska@llkc.lv.

Lūdzam obligāti pieteikties līdz 15. martam (ieskaitot)!