Jersikas čipsi ir tik kraukšķīgi un tik viegli gaisīgi, ka paši mutē lien, jo pagatavoti pēc īpašas receptes un nav cepti eļļā. Čipsu labās garšas noslēpums meklējams senajā Jersikā pie krietnajiem latgaļiem, kur smeķīgs ēdiens allaž bijis cieņā.
Lielākā lauku iedzīvotāju daļa ir mazās saimniecībās strādājošie. Pēc 2013. gada Centrālās statistikas pārvaldes struktūras apsekojuma datiem, Latvijā ir 73,6 tūkstoši mazo saimniecību vai 90% no kopējā saimniecību skaita, kuras apsaimnieko 683,0 tūkstošus hektāru lauksaimniecībā izmantojamās zemes vai 36,4% no kopējās lauksaimniecībā izmantojamās zemes platības.
Kocēnu novada Bērzaines pagasta zemnieku saimniecības „Zilūži” saimnieki rokas klēpī nav turējuši – zemnieku saimniecība ir augusi un attīstījusies līdz ar Latviju.
Jau pēc mēneša kļūs zināmi uzvarētāji Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centra (LLKC) gada garumā rīkotajā konkursā “Šodien laukos”, kura uzdevums ir iepazīstināt skolēnus ar Latvijas laukiem, mežiem un ūdens pasauli, liekot aktīvi līdzdarboties to izpētē.
Starptautiskajā izstādē "Riga Food 2016" šogad vienuviet LLKC pulcēja teju divus simtus veiksmīgu mazo ražotāju no visas Latvijas. Liela daļa no viņiem atzīst - tieši pateicoties LLKC atbalstam un padomiem, viņi sadūšojušies sākt un attīstīt savu biznesu.
Par to vairāk arī LTV raidījumā "Veiksmīgs uzņēmējs Latvijā"
Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centra (LLKC) rīkotajā konkursā “Tautas garša” starptautiskās pārtikas izstādes “Riga Food 2016” ietvaros par uzvarētājiem kļuvuši pieci mazie ražotāji: z/s “Vidussala” ar ozolzīļu ievārījumu, z/s “Buliņi” ar ābolu sieru, IK “I.R. Avots” ar putoto medu, SIA “Kurzemnieku ražojumi” ar žāvētiem āboliem, kā arī SIA “Krīgeri” ar maizi.
Teju 150 mājražotājus no visas Latvijas starptautiskās izstādes “Riga Food” Novadu stendā šogad kopā savedīs Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centrs (LLKC), kas pirmo reizi aktīvi iesaistījies šajā pasākumā.
Aizvien pieaugot interesei par Latvijas Lauku eksporta klubos (LLEK) skartajām tēmām, plašumā vēršas arī apskatāmo jautājumu loks. Ozolniekos 2. augustā gaidāmās tikšanās laikā ikviens varēs uzzināt vairāk par interneta sniegtajām iespējām mārketingā, vietējo un eksporta loģistiku, kā arī ekotūrismu.
“Esam cits citu izpratuši, un nu kopīgi varam sākt veidot nopietnāku sadarbību Lauku eksporta klubu attīstīšanai”. Tā pēc pirmajām šo klubu tikšanās reizēm visos valsts reģionos atzina dažādu nozaru uzņēmēji un idejas autors Deivids Berijs, kurš kopīgi ar Latvijas Lauku forumu (LLF) un Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centru (LLKC) rosināja šo klubu izveidi.
