Starpkultūru salīdzinājums lauka dienā Saldus pusē
Augsnes auglības saglabāšana un uzlabošana ir ilgtspējīgas lauksaimniecības pamatā. Viens no veidiem, kā nodrošināt un piesaistīt augsnē esošās barības vielas, ir starpkultūru audzēšana. To ieviešana augu sekā gūst arvien lielāku popularitāti – ar tauriņziežu palīdzību iespējams dabiskā veidā piesaistīt slāpekli, tādējādi samazinot nepieciešamību izmantot rūpnieciski ražotus mēslošanas līdzekļus, ierobežot nezāļu izplatību, kā arī pamatkultūrai neradniecisku augu sējums pārtrauc kaitēkļu un slimību izplatību.